Chia Zaden
|
Chia zaden behoren tot ’s wereld oudste “superfood”. De historie van chiazaad gaat zo ver terug als 3500 BC en werd toen vermoedelijk al gebruikt in de vorm zoals wij deze gezonde zaden kennen. De Azteken waren het eerste volk dat chiazaad verbouwde en door dit volk werd dit chia zaad ook wel “Running Food” genoemd, oftewel renners voedsel. De Azteken waren heilig overtuigd van de krachten van de zaden en zij voedden hun krijgers met deze gezonde zaden zodat deze meer energie en uithoudingsvermogen kregen voor de strijd en andere lichamelijke activiteiten. Het woord “chia” is afkomstig uit de taal van het Mexicaanse Nahua volk. Het is een afleiding van het woord “Chian”, wat letterlijk “vettig” betekend. Nadat Columbus Amerika had ontdekt, zijn de zaden vanwege hun gezonde werking overgewaaid richting andere delen in de wereld.
Toepassing:
Roer Chia door smoothies, sapjes en shakes, strooi over salade of gebruik het in favoriete gerechten.
Ingrediënten:
Aanbevolen dosering:
Dagelijks 1 tot 4 eetlepels (10 – 40gram)
Let op:
Chiazaad heeft een bloedverdunnende en dus bloeddrukverlagende werking. Daarom is er een contra-indicatie met bloedverdunners, bloeddrukverlagers en vochtafdrijvende medicijnen.
Specificatie:
Koel en droog bewaren in een goed afgesloten verpakking.
Product uit Peru
Toepassing:
Roer Chia door smoothies, sapjes en shakes, strooi over salade of gebruik het in favoriete gerechten.
Ingrediënten:
Deze zaden voorzien het lichaam van veel goede voedingsstoffen die het lichaam dagelijks nodig heeft. Om aan te geven hoe gezond dit zaad nu eigenlijk is zullen we hieronder alvast een kleine vergelijking maken van dit zaad met andere producten die we veelal gebruiken in het dagelijks leven.
- Chia zaden bevatten 8 keer meer omega 3 vetzuren dan zalm
- 5 keer meer calcium dan halfvolle melk
- 2 keer meer ijzer dan spinazie
- 14 keer meer magnesium dan broccoli
- 5 keer meer proteïne dan kidney bonen
- 8 keer meer fosfor dan volle melk
- 25% meer vezels dan lijnzaad
- 30% meer antioxidanten dan blauwe bessen
Aanbevolen dosering:
Dagelijks 1 tot 4 eetlepels (10 – 40gram)
Let op:
Chiazaad heeft een bloedverdunnende en dus bloeddrukverlagende werking. Daarom is er een contra-indicatie met bloedverdunners, bloeddrukverlagers en vochtafdrijvende medicijnen.
Specificatie:
Koel en droog bewaren in een goed afgesloten verpakking.
Product uit Peru
Voedingswaarde per (100 g)
| Energie Eiwit Koolhydraat waarvan suikers Vet waarvan verzadigd Omega 3 Omega 6 waarvan monounsaturated Fibre Natrium |
1785kj / 434kcal 17.6g 1.3g 1.2g 1,2 g 6.1g 22,3 g 18g 4.2g 38.7g 0,02 g |
