Cacaoboter
|
Cacaobonen kunnen op veel verschillende manieren gegeten worden, niet alleen als chocolade. In chocolade gaan veel van de positieve eigenschappen van de cacaobonen verloren als gevolg van het roosteren en door de toegevoegde suikers en melk. De cacao die wij aanbieden is afkomstig van de kwalitatief hoogwaardige “criollo”-variëteit.
Botanische omschrijving: De cacaoboom heeft vertakte stammen en kan tot 5m hoog worden. De getande bladeren zitten met 5 of 6 bij elkaar en hebben rafelige randen. De kleine bloemen zitten in groepen van 15 tot 30. De plant krijgt een lange kromme vrucht die 10 tot 20 cm lang wordt en een puntig uiteinde heeft. Het aantal bonen in elke vrucht varieert van 80 tot 130.
Bruikbare onderdelen: Zaden (bonen).
De cacaoboter wordt door Bruma’s Impex vanuit Zuid Amerika naar de Benelux geïmporteerd en Nederland in het bijzonder. De cacaoboter is een product dat veelal wordt gebruikt in de voedings (chocolade) als cosmetische (lichaamsverzorging) industrie waardoor het product zowel valt onder de food als non-food.
Wilt u bestellen in grotere hoeveelheden? Neem dan contact met ons op.
Botanische omschrijving: De cacaoboom heeft vertakte stammen en kan tot 5m hoog worden. De getande bladeren zitten met 5 of 6 bij elkaar en hebben rafelige randen. De kleine bloemen zitten in groepen van 15 tot 30. De plant krijgt een lange kromme vrucht die 10 tot 20 cm lang wordt en een puntig uiteinde heeft. Het aantal bonen in elke vrucht varieert van 80 tot 130.
Bruikbare onderdelen: Zaden (bonen).
De cacaoboter wordt door Bruma’s Impex vanuit Zuid Amerika naar de Benelux geïmporteerd en Nederland in het bijzonder. De cacaoboter is een product dat veelal wordt gebruikt in de voedings (chocolade) als cosmetische (lichaamsverzorging) industrie waardoor het product zowel valt onder de food als non-food.
Wilt u bestellen in grotere hoeveelheden? Neem dan contact met ons op.
