Cacao poeder
|
Cacaobonen kunnen op veel verschillende manieren gegeten worden, niet alleen als chocolade. In chocolade gaan veel van de positieve eigenschappen van de cacaobonen verloren als gevolg van het roosteren en door de toegevoegde suikers en melk. De cacao die wij aanbieden is afkomstig van de kwalitatief hoogwaardige “criollo”-variëteit.
Botanische omschrijving: De cacaoboom heeft vertakte stammen en kan tot 5m hoog worden. De getande bladeren zitten met 5 of 6 bij elkaar en hebben rafelige randen. De kleine bloemen zitten in groepen van 15 tot 30. De plant krijgt een lange kromme vrucht die 10 tot 20 cm lang wordt en een puntig uiteinde heeft. Het aantal bonen in elke vrucht varieert van 80 tot 130.
Bruikbare onderdelen: Zaden (bonen).
Een biologisch rauwe cacaopoeder die in tegenstelling tot chocolade ongeraffineerd is, waardoor het geen suiker en melk bevat. Bevat diverse vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren.
Toepassing:
Poeder door een smoothie, notenmelk of sap mengen, of er een toetje met een rijke chocoladesmaak van maken.
Ingrediënten:
Gecertificeerd biologische cacao poeder
Aanbevolen hoeveelheid:
Dagelijks 1 tot 6 theelepels rauwe cacao.
Specificatie:
Koel en droog bewaren in een goed afgesloten verpakking.
Product uit Peru
Botanische omschrijving: De cacaoboom heeft vertakte stammen en kan tot 5m hoog worden. De getande bladeren zitten met 5 of 6 bij elkaar en hebben rafelige randen. De kleine bloemen zitten in groepen van 15 tot 30. De plant krijgt een lange kromme vrucht die 10 tot 20 cm lang wordt en een puntig uiteinde heeft. Het aantal bonen in elke vrucht varieert van 80 tot 130.
Bruikbare onderdelen: Zaden (bonen).
Een biologisch rauwe cacaopoeder die in tegenstelling tot chocolade ongeraffineerd is, waardoor het geen suiker en melk bevat. Bevat diverse vitamines, mineralen, vezels en essentiële vetzuren.
Toepassing:
Poeder door een smoothie, notenmelk of sap mengen, of er een toetje met een rijke chocoladesmaak van maken.
Ingrediënten:
Gecertificeerd biologische cacao poeder
Aanbevolen hoeveelheid:
Dagelijks 1 tot 6 theelepels rauwe cacao.
Specificatie:
Koel en droog bewaren in een goed afgesloten verpakking.
Product uit Peru
| Energie Eiwitten Koolhydraat Suiker Vet Verzadigd Vet Enkelvoudig Onverzadigd Vet Meervoudig Onverzadigd Vet Cholesterol Vezels Natrium Kalium |
958 kj / 229 kcal 19,6 g 54,3 g 1,75 g 13,7 g 8,07 g 4,57 g 0,44 g 0 mg 33,2 g 21 mg 1524 mg |
